Bland det godaste jag vet är bananbröd och jag har förätit mig på just detta de senaste veckorna. Så i helgen testade jag ett recept på madeleinekakor i Pom & Floras kokbok Frukost hela dagen. De blev SÅ goda. Tricket är honung, extra mycket rivet citronskal och låta smeten stå i kylskåpet under natten. Busenkelt! Och så måste man ha en bakform förstås, som den här. Nästa gång måste jag nog bara baka en dubbel sats, för de här försvann på bara några minuter. Vad bakar DU helst just nu? Eller vad skulle du vara sugen på att testa? I helgen tänker jag försöka mig på en tarte tatin...Skulle vara så kul om vi kunde dela våra baktips eller bakdrömmar i kommentarsfältet.
